お茶請け

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TOP　PAGE


お茶にはお茶請けがつきものです。中国茶にあうものをご紹介します。

茶梅

種類が一杯で、甘いものお茶につけたもの、紹こう酒につけたものなど、種類が豊富です。

四湯梅	烏龍茶梅

ドライフルーツ

あらゆるフルーツや種を茶請けにしています。

ひまわりの種 前歯で殻を割って中の白い部分を食べます	乾燥いちじく 噛むと甘く広がるつぶつぶ感が楽しい。 便秘や婦人科系に効果的	かぼちゃの種 前歯で割って中の緑色の部分を食べます。
マンゴー 甘味が強くさっぱりした中国茶に合います。天然のβカロチンと食物繊維が豊富で美肌効果たっぷり	パパイヤー 甘味と酸味がありお茶をさっぱりと飲めます。	なつめ 甘味と酸味がほどよく食べやすいです。鉄分が豊富で貧血防止に効果的	クコの実 お茶うけでもお茶とブレンドしてもよいです。眼精疲労や老化防止に効果的。日本でも薬膳料理によく使われています。

菓子

パイナップルケーキ いわずと知れた台湾みやげの定番。甘さ控えめでお茶をおいしくいただけます。